Implementation of Food Safety Management System Based On ISO 22000:2005 in Conjunction With ISO 9000

Food Safety Management System ( FSMS) berkembang pesat, dimana tahun 2005 terbit Standar Internasionalnya ISO 22000.  Dibutuhkan pemahaman yang baik tentang standar ini agar dapat menerapkan  secara efektif dalam suatu organisasi, termasuk juga keterkaitannya dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9000.

FSMS bertujuan menjamin produk yang dihasilkan aman untuk di konsumsi dan dapat di terapkan untuk semua organisasi yang ada dalam rantai makanan, mulai dari Primary Producer sampai Final Consumer termasuk pendukungnya seperti; Feed Manufacturer, Packaging Material  dan lain-lain.

Manfaat yang diperoleh:

  • Memahami konsep manajemen keamanan pangan  mengacu pada ISO 22000
  • Mengetahui keterkaitan ISO 22000 dengan ISO 9001
  • Mampu mengembangkan dan menerapkan sistem management keamanan pangan